Macarons de St Jean -de-Luz

Macarons de Saint-Jean-de-Luz
Pour cette recette toute simple et facile

Cuisson : 25 mn à 160 °
Il faut :
2 blancs d'oeufs
250 g de sucre
250 d'amandes en poudre
Battre les blancs " presque en neige ", puis mélanger doucement avec la poudre d'amande et le sucre en poudre
Poser en boules aplaties sur une plaque chemisée d'une feuille de téflon
Mettre à four doux à 160 ° pendant 25 mn pour chaque plaque

Source : Euskal Herria

Recette déjà publiée sur mon blog : Le journal gourmand de Sacha : ICI